ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਸੰਦ ਜ਼ਰੂਰ ਖਰੀਦੋ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਚੱਲੇਗਾ ਕੰਮ!

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕਦਮ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਉਪਕਰਨ ਜ਼ਰੂਰ ਖਰੀਦੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜਾਣੋ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੰਦ

ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਿੰਡਾਂ 'ਚ ਸੱਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਕਮਾਈ ਦਾ ਸਾਧਣ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਣ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਵੱਲ ਵਧਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕਦਮ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਵਾਂਗੇ।

ਭਾਰਤ ਦੇ ਕਈ ਸੂਬਿਆਂ 'ਚ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਦਾ ਧੰਦਾ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਧੰਦਾ ਸਾਬਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸਰਕਾਰ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਸਕੀਮਾਂ ਵੀ ਚਲਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਆਧੁਨਿਕ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖਰਚੇ ਨਾਲ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕਦਮ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲੇਖ ਰਾਹੀਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਵਾਂਗੇ।

ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੰਦ

● ਡੇਅਰੀ ਕੈਟਲ ਹਾਊਸਿੰਗ
ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੰਗੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਨਵਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੂਲਰ-ਪੱਖੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਵੀ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਲਈ ਇਹ ਬੈਂਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਲੋਨ!

● ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲ ਸਿਸਟਮ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਧੁੰਦ ਕੂਲਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਦ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਇਹ ਗਊਸ਼ਾਲਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੂਲਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਿਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤਬੇਲੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਠੰਡਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

● ਖੁਆਉਣਾ ਉਪਕਰਣ
ਇਹ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਫੀਡ ਗਰਾਈਂਡਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫੀਡ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਚਾਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਗਾਵਾਂ ਲਈ ਫੀਡ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

● ਚਾਰਾ ਪੀਹਣ ਵਾਲਾ
ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਗਾਂ ਦਾ ਚਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੇ ਬਲੇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨਿਰਧਾਰਤ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਚਾਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ।

● ਗ੍ਰੀਨ ਚਾਰਾ ਕਟਰ
ਇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਚਾਰੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਰਾ ਚਾਰਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਨਾਜ, ਘਾਹ, ਫਲੀਆਂ, ਜਵਾਰ ਆਦਿ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

● ਮਿਲਕਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ / ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਮਿਲਕਰ
ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਦੁੱਧ ਚੁਆਈ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੋਟਰ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੈਕਿਊਮ ਪੰਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਟੀਟਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਜ਼ ਮਿਲਕਿੰਗ ਯੂਨਿਟ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਮਸ਼ੀਨ ਗਾਵਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨ ਕੇਂਦਰ ਨੇ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ `ਚ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖਣ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ

● ਪਾਸਚਰਾਈਜ਼ਰ ਮਸ਼ੀਨ
ਪਸ਼ੂਆਂ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸਚਰਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੇ। ਇਸ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਸੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਬੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭਰ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

● ਸੇਪਰੇਟਰ
ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਕਿਮਡ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

● ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਟੈਂਕੀਆਂ
ਪ੍ਰੀ-ਸਟੈਕ ਟੈਂਕ, ਅੰਤਰਿਮ ਟੈਂਕ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟਾ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਿਆਂ-ਬਾਲਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਵਿੱਚ ਚਾਰਾ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ, ਫੀਡ ਟੋਕਰੀਆਂ, ਲੋਡਰ ਟਰੈਕਟਰ, ਮੋਟਰਾਈਜ਼ਡ ਬੋਰਵੈੱਲ, ਚਾਰਾ ਬਲਾਕ ਮਸ਼ੀਨਾਂ, ਚਾਰਾ ਕੰਪੈਕਸ਼ਨ ਪ੍ਰੈਸ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਕਰਣ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।