ਕਿਚਨ ਗਾਰਡਨ ਵਿੱਚ ਉਗਾਓ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ
Red Chilli Farming: ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਗੋਂ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕਿਚਨ ਗਾਰਡਨ ਦੇ ਇਸ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੌਦਾ ਉਗਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਕਿਹੜੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ।
ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਹੀ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਗਮਲੇ ਦੀ ਚੋਣ
ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਗਮਲੇ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਜਾਂ ਵਰਮੀਕੰਪੋਸਟ ਨੂੰ ਆਮ ਬਾਗ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ। ਗਮਲੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 10-12 ਇੰਚ ਡੂੰਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਜਗ੍ਹਾ ਮਿਲ ਸਕੇ।
ਬੀਜ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰੀ ਲਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਬੀਜ ਖਰੀਦੋ। ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਬੀਜ ਜਲਦੀ ਪੁੰਗਰਣਗੇ। ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਗਮਲੇ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਇੰਚ ਡੂੰਘਾ ਬੀਜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਮਲੇ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਬੀਜ 5-7 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੁੰਗਰ ਜਾਣਗੇ।
ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 5-6 ਘੰਟੇ ਧੁੱਪ ਮਿਲਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਧੁੱਪ ਮਿਲਣ ਨਾਲ ਪੌਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਉਗਾਏਗਾ। ਪਾਣੀ ਦਿੰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਹੋਵੇ ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿੱਲੀ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦਿਓ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Smart Kheti: ਕਿਸਾਨ ਵੀਰੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਤਰੀਕਾ ਵਰਤ ਕੇ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵਤਾ ਵਾਲੀ ਖਜੂਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ
ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਹਰ 15-20 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਦਿਓ। ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਖਾਦ ਜਾਂ ਵਰਮੀਕੰਪੋਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੈਵਿਕ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਕੇ, ਪੌਦਾ ਰਸਾਇਣਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇਵੇਗਾ।
ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਹਮਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਨਿੰਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਧੱਬੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਜੈਵਿਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਟਾਹਣੀਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 2-3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫੁੱਲ ਖਿੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਛੋਟੇ ਹਰੇ ਫਲ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮਿਰਚਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੋੜੋ।
Summary in English: Kitchen Garden: Red Chilli Farming, How to plant a red pepper plant at home, know the easy care methods and amazing techniques
