ਹੁਣ ਛੋਟੇ ਕਿਸਾਨ ਵੀ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਲੱਖਾਂ ਰੁਪਏ
Bhindi Ki Kheti: ਜ਼ੈਦ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਚੰਗੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਲਾਗਤ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਫਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਹਮਲਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਮੰਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ 3 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਦਾ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਰਥਿਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਭਿੰਡੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਵਾਰ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ। ਪਹਾੜੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਫਸਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮਾਰਚ-ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਬੀਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ, ਅਸਾਮ, ਬੰਗਾਲ, ਓਡੀਸ਼ਾ ਅਤੇ ਬਿਹਾਰ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਰਵਰੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਜਲਦੀ ਫਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮਲਚਿੰਗ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਫੈਲਾ ਕੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਉੱਤਰੀ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਰਚ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਇਸਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਭਿੰਡੀ ਦੀਆਂ ਉੱਨਤ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਬਿਜਾਈ ਵਿਧੀ
ਜੇਕਰ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਸਾ ਮਖਮਲੀ, ਪੰਜਾਬ ਪਦਮਨੀ, ਪਰਭਣੀ ਕ੍ਰਾਂਤੀ, ਪੰਜਾਬ-7 ਅਤੇ ਅਰਕਾ ਅਨਾਮਿਕਾ ਵਰਗੀਆਂ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ ਬਿਜਾਈ ਲਈ 20 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਿੰਡੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਭਿੰਡੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਉਗਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 24 ਘੰਟੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਜ ਕੱਢੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪੁੰਗਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੀ ਬੀਜੋ। ਬੀਜ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੀਰਮ ਜਾਂ ਕੈਪਟਨ (2 ਤੋਂ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਦਵਾਈ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ) ਨਾਲ ਸੋਧਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜ਼ੈਦ ਫਸਲ ਲਈ ਲਾਈਨ ਤੋਂ ਲਾਈਨ ਦੀ ਦੂਰੀ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Vegetable Cultivation: ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖੇਤੀ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੀ ਸਰਵਪੱਖੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਢੰਗ ਅਤੇ ਤਰੀਕੇ
ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਬਹੁਤ ਢਿੱਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਖੇਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਿੱਟੀ ਮੋੜਨ ਵਾਲੇ ਹਲ ਨਾਲ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਵਾਹੋ ਅਤੇ 2-3 ਵਾਰ ਹੈਰੋ ਜਾਂ ਸਥਾਨਕ ਹਲ ਨਾਲ ਵਾਹੋ। ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ ਖੇਤ ਵਿੱਚ, ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 2 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ 30 ਟਨ ਗੋਬਰ ਦੀ ਖਾਦ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੇਤ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਖਰੀ ਵਾਹੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 40 ਕਿਲੋ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, 40 ਕਿਲੋ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ 40 ਕਿਲੋ ਪੋਟਾਸ਼ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਖੜ੍ਹੀ ਫ਼ਸਲ ਵਿੱਚ 40 ਤੋਂ 60 ਕਿਲੋ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਖੁਰਾਕ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 3-4 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੀ ਗੋਡੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਖੁਰਾਕ ਫ਼ਸਲ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਅਗੇਤੀ ਭਿੰਡੀ ਤੋਂ ਕਮਾਈ
ਭਿੰਡੀ ਵਿੱਚ ਫਲ 45-60 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5-6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਉਪਲਬਧ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਹਰ 4-5 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਰ 5-6 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਿੰਚਾਈ ਵੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 60-70 ਕੁਇੰਟਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਭਿੰਡੀ ਨੂੰ ਰਿਟੇਲ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 30 ਤੋਂ 50 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ 3 ਤੋਂ 4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਲਗਭਗ 3 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੀ ਆਮਦਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
Summary in English: Okra Farming: Advanced varieties for early sowing of okra, yield of 60 to 70 quintals assured, now even small farmers can earn lakhs of rupees
